Är olivoljan äkta? Så avslöjar du bluffarna online
Direkt svar
Den enklaste metoden att avgöra om en olivolja är äkta är att kontrollera ursprungsmärkningen (DOP/IGP), producentens spårbarhet och att köpa från handlare som redovisar batch, importör och analysdata – därför säljer Mercatino.se enbart certifierade oljor med full transparens.
Vad betyder “äkta” olivolja – och varför är det svårt att veta?
EU-tester visar att en stor andel olivoljor på marknaden är felmärkta eller utspädda med billigare oljor. Svenska konsumenter märker det ofta genom:
- Svag eller nästan obefintlig arom
- Metallisk, bränd eller plastaktig ton
- Onormalt låg beska utan pepprighet
- Orimligt lågt pris
Äkta extra virgin olivolja innebär:
- Kallpressad utan kemisk raffinering
- Från verifierad producent
- Spårbar ursprungsregion (gärna DOP/IGP)
- Inga blandningar eller vegetabiliska tillsatser
På Mercatino.se arbetar vi direkt med producenter som dokumenterar varje batch. Du kan bläddra bland våra olivoljor här: Olja & Vinäger.
Tre snabba tester: så vet du om olivoljan är äkta
1. Kontrollera ursprungsmärkningen (DOP/IGP)
DOP betyder att hela kedjan – odling, pressning och tappning – sker i ett specifikt område.
IGP betyder att minst en central del sker i ursprungsområdet.
Alla våra premiumoljor är DOP/IGP-märkta eller kommer från små certifierade producenter. Se hela sortimentet: Olja & Vinäger.
2. Läs producent och batchnummer
Seriösa producenter visar alltid:
- Producentens namn
- Region (t.ex. Puglia, Toscana, Sicilien)
- Batchnummer
- Skördeår
På Mercatino.se redovisar vi batch och skördeår i möjligaste mån.
3. Titta på priset
En kvalitetsolja kan aldrig vara extremt billig.
| Typ av olivolja | Rimligt pris (500 ml) | Kommentar |
|---|---|---|
| DOP/IGP | 139–219 kr | Kontrollerad kvalitet, skyddat ursprung |
| Familjeproducerad premiumolja | 159–299 kr | Hög smakintensitet, små volymer |
| “Extra virgin” under 79 kr | ⚠ Mycket lågt | Ofta utspädd eller raffinerad |
Tecken på oäkta eller lågkvalitativ olivolja
- Smaklös eller tunn
- Metallisk eller fadd doft
- Extrem bitterhet utan balans
- “Blandad EU-olja” utan detaljer
- Saknar skördeår
Varför är olivoljefusk vanligt?
- Höga råvarupriser → utspädning lönsamt
- Stora industriblandningar
- Otydliga leveranskedjor
- Generiska etiketter
Så jobbar Mercatino.se för att garantera äkta olivolja
- Direktimport från certifierade producenter
- Spårbarhetsdokumentation per batch
- Rätt lagring (svalt, mörkt, skyddat från ljus)
- Snabb omsättning
- Premiumregioner: Puglia, Toscana, Umbria, Sicilien
Utforska alla våra oljor här: Olja & Vinäger.
FAQ – Vanliga frågor om äkta olivolja
Hur vet man att en olivolja är extra virgin?
Det står på etiketten, men viktigast är låg syrahalt, kallpressning och godkända smaktester.
Kan billig olivolja vara äkta?
Ja – men under 70–80 kr är ofta en varningssignal. Jämför gärna själv: Olja & Vinäger.
Måste äkta olivolja vara DOP/IGP?
Nej, men märkningen är en stark kvalitetsindikator.
Hur ska olivolja förvaras?
Svalt, mörkt och väl förslutet – helst i mörk glasflaska eller plåt.
Hur länge håller en bra olivolja?
12–18 månader från skörd för bästa smak.
Produkter som matchar guiden
Utforska alla våra italienska olivoljor: Olja & Vinäger.
Relaterade guider
Gillar du den här guiden? Då kanske du också vill läsa vår nya artikel om hur du avslöjar fejkad parmesan och känner igen äkta Parmigiano Reggiano: Läs guiden här.
