Upptäck vilken salami som är bäst: Milano, Napoli, Parma eller tryffelsalami. Smakguide, användningstips och bästa val för pizza, charkbricka och mer.

Vilken pasta passar till vilken sås? Lär dig välja rätt pastasort till rätt maträtt – från spaghetti och penne till rigatoni, fusilli och pastarör för ugnsgratäng. En enkel guide från Mercatino.

Lär dig hur du skiljer äkta Parmigiano Reggiano från billigare kopior. En guide om DOP-märkning, smakprofil, lagringstid och hur du undviker vanliga fällor i butik och online.

Lär dig hur du enkelt känner igen äkta olivolja – DOP/IGP-märkning, prisindikatorer, smakprofil och de vanligaste bluffmetoderna. En komplett guide för svenska konsumenter som vill undvika felmärkta eller utspädda oljor.